Folsav, amelyet széles körben használnak élelmiszerekhez
dúsítás és étrend-kiegészítők összetevőjeként az L-5-MTHF előfutára.
L-5-MTHF-Caszáraz kristályos vagy mikrokapszulázott formában a folsav alternatívájaként szolgál az élelmiszerekben, beleértve az étrend-kiegészítőket is.

Az L-5-MTHF-Ca fehér vagy világos sárgás, csaknem szagtalan, vízben oldódó kristályos por. A szintetikus folsav nátrium-bór-hidriddel történő redukálásával, a kapott tetrahidrofolsav formaldehiddel történő kondenzálásával, az 5,10-MTHF további redukciójával NaBH4-gyel nyerik.
L-5-MTHF-vé, végül kalciumsóvá kristályosítjuk.
A kristályos L-5-MTHF-Ca stabil a tárolás során mikronizálás után, és ha összekeverikvitamin és ásványi anyag tabletták. Úgy tűnik, hogy alkalmasabb, mint a folsav az élelmiszerek vitamindúsítására.
Az L-5-MTHF-Ca-val végzett tesztek kimutatták, hogy az L-5-MTHF biológiai hozzáférhetősége és biológiai hatékonysága hasonló vagy valamivel magasabb, mint a folsavé.