Az élelmiszer-folsav számos élelmiszerben megtalálható, beleértve a májat, a gabonaféléket, a hüvelyeseket, a sötétzöld leveles zöldségeket, a narancsot és a tojást.
Az élelmiszer-folsav pteroil-poliglutaminsav formájában van jelen, és számos különböző metabolikus folyamaton megy keresztül, mielőtt átalakulna5-metil-tetrahidrofoláta szervezetben a felszívódáshoz és a felhasználáshoz. Ezért az élelmiszer-folsav nem szívódik fel közvetlenül.
A folsav oxidált formáját, más néven folsavat szintetizálták.
A folsav megoldotta a folsav-dúsítás stabilitási problémáját, és alacsony árával gyorsan a nemzetközi egészséges élelmiszerpiac új összetevőjévé vált.
A folsav azonban hiányos számos anyagcsere-folyamatban, amelyek szükségesek ahhoz, hogy 5-metil-tetrahidrofoláttá alakuljanak, amelyet a szervezet felszív és felhasznál.
A Magnafolate® az egyedülálló szabadalmaztatott C kristályL-5-Metil-tetrahidrofolát Kalciumsó(L-5-MTHF Ca), amely a legtisztább és legstabilabb bioaktív folsavhoz juthat.
Mindeközben Magnafolate L-5-Metiltetrahidrofolát A kalcium közvetlenül felszívódik, nincs anyagcsere, minden ember számára alkalmazható.